| |
|
|
| » Perdiz en Salsa de Trufas |
| |
Ingredientes y elaboración: |
| |
Una perdiz entera, aceite de oliva virgen extra, leche, salsa de trufas, brandy, paté, jamón, sal y especias. Cocinada a fuego lento y abierto. Envasado en caliente para su esterilización en autoclave.
|
| |
Sugerencias de consumo: |
| |
Tomar caliente o a temperatura ambiente. Partir en dos mitades la perdiz, retirar los hilos y presentarlas acompañadas de ensalada o de cualquier guarnición vegetal. Se recomienda tomar la carne con su salsa.
|
| |
Envase y embalaje: |
| |
Oval 425 grs. (estuchado) Cajas de 16 unidades |
|
| |
|
|
